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README.md

Lines changed: 3 additions & 0 deletions
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@@ -203,6 +203,7 @@
203203
- [韩式拌饭](./dishes/staple/韩式拌饭/韩式拌饭.md)
204204
- [基础牛奶面包](./dishes/staple/基础牛奶面包/基础牛奶面包.md)
205205
- [茄子肉煎饼](./dishes/staple/茄子肉煎饼/茄子肉煎饼.md)
206+
- [鲣鱼海苔玉米饭](./dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md)
206207
- [酱拌荞麦面](./dishes/staple/酱拌荞麦面/酱拌荞麦面.md)
207208
- [空气炸锅照烧鸡饭](./dishes/staple/空气炸锅照烧鸡饭/空气炸锅照烧鸡饭.md)
208209
- [醪糟小汤圆](./dishes/staple/醪糟小汤圆.md)
@@ -231,6 +232,8 @@
231232
### 半成品加工
232233

233234
- [半成品意面](./dishes/semi-finished/半成品意面.md)
235+
- [空气炸锅鸡翅中](./dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md)
236+
- [空气炸锅羊排](./dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md)
234237
- [懒人蛋挞](./dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md)
235238
- [凉皮](./dishes/semi-finished/凉皮.md)
236239
- [牛油火锅底料](./dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md)

dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md

Lines changed: 9 additions & 9 deletions
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@@ -4,33 +4,33 @@
44

55
空气炸锅羊排超级懒人版,味道尚可,主要看羊排的品质。
66

7-
- 烹饪总时长:40分钟(准备5分钟+腌制20分钟+下锅15分钟
8-
- 实际操作时间:10分钟
7+
- 烹饪总时长:40 分钟(准备 5 分钟+腌制 20 分钟+下锅 15 分钟
8+
- 实际操作时间:10 分钟
99

1010
## 必备原料和工具
1111

12-
- 必备:羊排(推荐JD购买大庄园 新西兰进口 羔羊法式肩排,500g/袋共三片,JD打折的话42元
12+
- 必备:羊排(推荐 JD 购买大庄园 新西兰进口 羔羊法式肩排,500g/袋共三片,JD 打折的话 42 元
1313
- 必备:黑椒混合牛排调味料(懒)
1414
- 必备:蒜蓉酱(推荐川娃子的,同样是因为懒)
1515
- 必备:厨房纸
16-
- 可选:黄油(JD买小盒装的,一片一小盒)
16+
- 可选:黄油(JD 买小盒装的,一片一小盒)
1717
- 可选:烧烤料
1818
- 可选:罗勒碎
1919
- 可选:空气炸锅烤架(用烤架油比较少,底下更容易熟,洗起来麻烦。不用的话比较入味。看个人选择啦)
2020

2121
## 计算
2222

23-
- 羊排1片约160g
23+
- 羊排 1 片约 160g
2424
- 黑椒混合牛排调味料 5g
2525
- 蒜蓉酱 20g
26-
- 黄油1小盒 10g 或 烧烤料 20g
26+
- 黄油 1 小盒 10g 或 烧烤料 20g
2727

2828
## 操作
2929

3030
- 羊排放入碗中清水洗净血水
31-
- 羊排用厨房纸吸干水分,双面抹上黑椒混合调味料、蒜蓉酱,静置腌制20分钟
32-
- 锡纸碗放上烤架,羊排放在烤架上,撒上罗勒碎,黄油或烧烤料放在羊排上,空气炸锅180° 10分钟
33-
- 羊排翻面,撒上罗勒碎,黄油(从锡纸碗里舀上来)或烧烤料放在羊排上,空气炸锅180° 5分钟(可以视个人喜好加一点时间,这里写的是不会焦的时间)
31+
- 羊排用厨房纸吸干水分,双面抹上黑椒混合调味料、蒜蓉酱,静置腌制 20 分钟
32+
- 锡纸碗放上烤架,羊排放在烤架上,撒上罗勒碎,黄油或烧烤料放在羊排上,空气炸锅 180° 10 分钟
33+
- 羊排翻面,撒上罗勒碎,黄油(从锡纸碗里舀上来)或烧烤料放在羊排上,空气炸锅 180° 5 分钟(可以视个人喜好加一点时间,这里写的是不会焦的时间)
3434

3535
## 附加内容
3636

dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md

Lines changed: 8 additions & 8 deletions
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@@ -3,26 +3,26 @@
33
![鸡翅中](./鸡翅中_0.jpg)
44
![鸡翅中](./鸡翅中_1.jpg)
55

6-
空气炸锅做鸡翅中方便,这样自带油脂的食物味道很好,比KFC的好吃,吃完不**用洗碗洗锅**
6+
空气炸锅做鸡翅中方便,这样自带油脂的食物味道很好,比 KFC 的好吃,吃完不**用洗碗洗锅**
77

8-
- 烹饪时长:40分钟(准备3分钟+解冻20分钟+下锅17分钟
9-
- 实际操作时间:5分钟
8+
- 烹饪时长:40 分钟(准备 3 分钟+解冻 20 分钟+下锅 17 分钟
9+
- 实际操作时间:5 分钟
1010

1111
## 必备原料和工具
1212

13-
- 必备:鸡翅中(推荐买泰森的奥尔良鸡翅中,JD打折的话30多一袋454g大概12个。上鲜和圣农的也买过,没这个方便。泰森的是腌好的,如果有时间的话可以买没腌的自己腌。)
13+
- 必备:鸡翅中(推荐买泰森的奥尔良鸡翅中,JD 打折的话 30 多一袋 454g 大概 12 个。上鲜和圣农的也买过,没这个方便。泰森的是腌好的,如果有时间的话可以买没腌的自己腌。)
1414
- 可选:罗勒碎(撒上去纯粹为了好看)
1515
- 可选:云南单山蘸水(代替烧烤料)
1616

1717
## 计算
1818

19-
- 鸡翅中6个(泰森奥尔良鸡翅中,其他品牌例如圣农嘟嘟翅可能会大一些,请自行根据食量斟酌)
19+
- 鸡翅中 6 个(泰森奥尔良鸡翅中,其他品牌例如圣农嘟嘟翅可能会大一些,请自行根据食量斟酌)
2020

2121
## 操作
2222

23-
- 鸡翅从冰箱拿出来,鸡翼面朝下放入锡纸烤盘,撒上罗勒碎,盖上保鲜膜自然解冻20分钟
24-
- 撒上罗勒碎,空气炸锅200°C,10分钟
25-
- 翻面,撒上罗勒碎,空气炸锅200°C,7分钟
23+
- 鸡翅从冰箱拿出来,鸡翼面朝下放入锡纸烤盘,撒上罗勒碎,盖上保鲜膜自然解冻 20 分钟
24+
- 撒上罗勒碎,空气炸锅 200°C,10 分钟
25+
- 翻面,撒上罗勒碎,空气炸锅 200°C,7 分钟
2626

2727
## 附加内容
2828

dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md

Lines changed: 5 additions & 5 deletions
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@@ -4,13 +4,13 @@
44

55
空气炸锅羊排超级懒人版,味道尚可,主要看羊排的品质。
66

7-
- 烹饪总时长:40分钟(准备3分钟+煮饭40分钟+拌饭2分钟
8-
- 实际操作时间:5分钟
7+
- 烹饪总时长:40 分钟(准备 3 分钟+煮饭 40 分钟+拌饭 2 分钟
8+
- 实际操作时间:5 分钟
99

1010
## 必备原料和工具
1111

12-
- 必备:东北米(金龙鱼30元5kg的就行,推荐使用米家IH电饭煲煮,教程用的是米家小饭煲,**不推荐使用高压锅煮饭**
13-
- 必备:鲣鱼海苔碎(JD和淘宝都有,可以搜索:日式拌饭料)
12+
- 必备:东北米(金龙鱼 30 元 5kg 的就行,推荐使用米家 IH 电饭煲煮,教程用的是米家小饭煲,**不推荐使用高压锅煮饭**
13+
- 必备:鲣鱼海苔碎(JD 和淘宝都有,可以搜索:日式拌饭料)
1414
- 必备:玉米粒(淘宝搜索:玉米粒 即食)
1515

1616
## 计算
@@ -25,7 +25,7 @@
2525

2626
## 附加内容
2727

28-
- 使用米家小饭煲煮东北米的话,水没过米3毫米就行,太多水煮出来不是一粒一粒的饭
28+
- 使用米家小饭煲煮东北米的话,水没过米 3 毫米就行,太多水煮出来不是一粒一粒的饭
2929

3030
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
3131

mkdocs.yml

Lines changed: 3 additions & 0 deletions
Original file line numberDiff line numberDiff line change
@@ -253,6 +253,7 @@ nav:
253253
- 韩式拌饭: ./dishes/staple/韩式拌饭/韩式拌饭.md
254254
- 基础牛奶面包: ./dishes/staple/基础牛奶面包/基础牛奶面包.md
255255
- 茄子肉煎饼: ./dishes/staple/茄子肉煎饼/茄子肉煎饼.md
256+
- 鲣鱼海苔玉米饭: ./dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md
256257
- 酱拌荞麦面: ./dishes/staple/酱拌荞麦面/酱拌荞麦面.md
257258
- 空气炸锅照烧鸡饭: ./dishes/staple/空气炸锅照烧鸡饭/空气炸锅照烧鸡饭.md
258259
- 醪糟小汤圆: ./dishes/staple/醪糟小汤圆.md
@@ -280,6 +281,8 @@ nav:
280281

281282
- 半成品加工:
282283
- 半成品意面: ./dishes/semi-finished/半成品意面.md
284+
- 空气炸锅鸡翅中: ./dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md
285+
- 空气炸锅羊排: ./dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md
283286
- 懒人蛋挞: ./dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md
284287
- 凉皮: ./dishes/semi-finished/凉皮.md
285288
- 牛油火锅底料: ./dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md

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