docs(readme+docs): 全面重构文档以系统性对齐功能实现

为确保新用户能顺利安装、配置及集成，系统性重构了
主项目文档（README.md）、.env.example 及 docs/ 子文档。

- 快速开始与安装流程系统化，补全各平台差异与依赖说明
- 配置说明与环境变量文档全量覆盖、示例补齐
- 路由与 OpenAI 兼容性总结、协议差异、常见限制全面标注
- 增补流式代理、浏览器自动化等运行时关键组件角色说明
- 新增客户端(cURL/Python/JS)集成示例、接口测试方法
- 强化排障、日志机制及常见故障处理建议
- 完善 Docker 与 systemd/pm2 脚本、API 密钥存储等安全部署建议
- 更新/完善 .env.example 并与文档完全一致

变更将大幅提升文档一致性和可操作性，使新环境可一站式装配调通。

BREAKING CHANGE: 部分文档路径及推荐操作略有调整，需以新版文档为准。

Author: cto-new[bot]

.env.example

@@ -12,6 +12,9 @@ PORT=2048
 DEFAULT_FASTAPI_PORT=2048
 DEFAULT_CAMOUFOX_PORT=9222
 
+# Camoufox WebSocket 端点捕获超时（秒）
+ENDPOINT_CAPTURE_TIMEOUT=45
+
 # 流式代理服务配置
 STREAM_PORT=3120
 # 设置为 0 禁用流式代理服务
@@ -59,6 +62,9 @@ AUTH_SAVE_TIMEOUT=30
 # 自动确认登录
 AUTO_CONFIRM_LOGIN=true
 
+# 仅收集当前用户消息中的附件（true/false）
+ONLY_COLLECT_CURRENT_USER_ATTACHMENTS=false
+
 # =============================================================================
 # 浏览器配置
 # =============================================================================