feat: 整合重构安装脚本

- 重构了安装脚本
- 将安装脚本统一移动到 tools 目录
- 更新 README 文档
- 支持中/英双语
- Linux/MacOS 统一使用虚拟环境
    RT-Thread#257
   RT-Thread#269
- 可能自定义安装目录(默认: ~/.rt-env)
   RT-Thread#230
- 根据 IP,决定是否使用国内镜像(软件/仓库/PyPI)
- 多平台共用的操作由 touch_env.py 统一处理,方便维护
- Linux / MacOS 整合为一个安装文件 install.sh
- 可选是否安装 pyocd
- 对已经安装 ENV, 可选择多种保留策略(主要是因工具链下载时间太长了)
- 激活后显示欢迎词
-  可设定 env、package 、sdk 仓库的地址及分支,方便测试这些仓库的更改
- Windows 安装脚本:
    - 设置 ps 脚本的执行策略
    - 自动搜索系统中的 Python
    - 或自动下载并安装便携式 Python
    - 为 Python 设置长路径支持
    - 自动下载安装 Git 最新版
 - 使用了 AI 辅助

已测试平台:
 - Windows 11: Windows PowerShell 5.1
 - Windows 11: PowerShell 7.5
 - Windows WSL2: Ubuntu 24.04.3 LTS

Author: dongly

.gitattributes

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