fix: openai 라이브러리 버전 호환성 문제 해결 (httpx proxies)

[zzuhannn]

🔎 관련 이슈

• closes fix: openai 라이브러리 버전 호환성 문제 해결 (httpx proxies) #5

📋 작업 내용

• openai 1.50.0 → 1.55.3 업그레이드
• httpx==0.27.2 명시 추가

💡 알림

• 기존 `openai==1.50.0`이 `httpx>=0.28` 환경에서 `TypeError: Client.init() got an unexpected keyword argument 'proxies'` 에러로 OpenAI 호출 실패하던 문제 해결
• 머지 후 CD 자동 실행되어 새 이미지 배포되며, EC2에서 `docker compose up -d --force-recreate fastapi` 한 번 필요

✅ 체크리스트

• CI 빌드 성공
• 새 이미지로 fastapi 컨테이너 재시작 후 `/graph/extract` 정상 응답 확인