🐛 Fix recording state handling

[CyJaySong]

• 录制中生命周期变化不再重建控制器，避免下拉状态栏/控制中心后录制会话断掉，后续“再次开始后停止无响应”。
• 停止录制流程改成了更稳的异步状态机：同一段录制只 stop 一次，stop 返回后只有页面和控制器仍然有效时才继续预览或导航。
• 页面退出时会静默结束当前录制并释放控制器，同时清理生成的临时视频，避免脏会话和残留文件。
• 新一轮录制开始前会先清掉旧的倒计时定时器，避免旧 timer 提前打断新录制。
• 轻触录像模式下，录制中的按钮和进度条不再依赖点击按压态，平台取消点击态时也不会突然消失。
• 预览文件删除条件修正成和注释一致：有自定义 onEntitySaving 时不自动删文件。